3000噸野生鮭魚成災 澳洲漁民好苦惱

鮭魚料理受到不少人的喜愛,但在澳洲西南岸,每年4到5月,就有3000噸野生鮭魚來繁衍,但因為數量龐大,加上腥味比較重,當地廚師不擅料理,所以幾乎賣不出去。一隻隻肥美鮭魚沖上岸,自投羅網,漁民們幾乎抓到手軟,每年4、5月份,超過3000噸野生鮭魚,就會到澳洲西南部,帕里海岸繁衍,數量龐大卻乏人問津。澳洲漁民:「我在這裡參加海洋祭,試著要宣傳我們當地的野生鱈魚,有一定水準的魚貨,還有澳洲鮭魚。」原來澳洲人習慣食用塔斯馬尼亞的養殖鮭魚,相較之下,帕里海岸的野生鮭魚,腥味比較重,澳洲廚師不擅料理,因此不管在餐廳或市場,都不受青睞。捕撈量從3000噸,銳減到只剩300噸,導致野生鮭魚氾濫成災,甚至以一公斤15塊錢,賤價出售當作龍蝦飼料,類似情況也在丹麥上演。導遊:「我們這裡有500噸生蠔,而這裡是10座濕地裡,唯一一座能找到生蠔的地方。」丹麥海岸生蠔氾濫,政府鼓勵大家到海邊,採集生蠔,帶回家煎煮烹炸,民眾卻興趣缺缺,丹麥駐大陸使館,只好請大陸人來幫幫忙,網友笑稱,只要搭配航空公司,或是下單宅配,大陸人一出手,保證5年內絕對幫忙消滅光。下載TVBS新聞APP,抽1萬元電子禮券! 活動詳情圖/ABC OnlineSee More : |宜蘭抓漏|芙婷寶|宜蘭防水|ppls|芙婷寶|林姿妙|宜蘭防水抓漏|富禾電器

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