呷免驚!廣島生蠔吃飽吃滿 每一顆都超過12公分

記者簡佑庭/台北報導台灣人愛海鮮,特別是海鮮吃到飽總是吸引大批排隊人潮。漢來海港為了即將到來的母親節,推出台灣人最喜愛的生蠔吃到飽,大量引進日本廣島生蠔,每顆都超過12公分,絕對讓媽媽們呷免驚。▲廣島生蠔。(圖/漢來海港提供)漢來海港自5月8日至6月4日推出「迎夏.蠔時光」美食祭,為了呈現鮮蠔的各種風味,還將不定期推出清蒸、蒜蓉蒸及焗烤等料理口味。海港品牌長劉子銘說,清蒸的作法特別能夠凸顯鮮蠔的甜度,配上主廚特製的柑橘醬油調味,微酸中帶有柑橘香氣;而蒜蓉蒸的方式則能添加生蠔的香味。▲廣島生蠔。(圖/漢來海港提供)為了這次生蠔祭,漢來海港特別採購大尺寸廣島生蠔,每顆平均在12-15公分,約一個成人的手掌心那麼大。些來自日本廣島的超新鮮生蠔,是採用先進的急速冷凍保鮮技術引進,飽滿和新鮮度絕佳。▲廣島生蠔。(圖/漢來海港提供)雖然漢來海港全台7家分店,早在兩個月前母親節訂位就已訂滿,但從即日起至6月4日,為期近一個月的「迎夏.蠔時光」美食祭,讓全家大小不用擠著在母親節當天用餐,依然能享受生蠔吃到飽的美食饗宴。

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