稽查網購肉粽店 嘉屏知名老店不合格

端午節快到了應景吃粽子,南部知名肉粽業者也趁機賺網路財,推出網購。不過卻被衛福部查到環境衛生不合格問題,其中嘉義知名的肉粽業者、還有屏東經營了近百年的肉粽店,初檢都不合格,其中嘉義的肉粽店,把打掃器具放在包粽區,被認為不夠衛生!至於屏東的肉粽店,則是紗窗破洞、員工還把飲料冰在食材旁,同樣不合格必須在限期內改善。端午節就要到了,嘉義這家知名肉粽店員工,包粽子的手停不下來!用筷子撥開店內招牌肉粽,裡面除了包蛋黃、瘦肉、花生,還有香菇,香氣撲鼻!招牌粽外,店內還有賣1顆200元的鮑魚粽,包了干貝的百元肉粽,選擇很多元。端午期間訂單接到手軟,但食藥署日前針對網購粽子做稽查,卻赫然發現,這家業者工作環境上存有疏失!肉粽業者郭貴葉:「那天正好來查的時候,我們正在忙著出貨,沒有去注意到整潔的部分啦!」業者出面道歉,承認自己沒做好衛生把關!是因為端午期間忙碌,才不小心把打掃用具,放置在包粽區,另外員工沒定期健檢的部分,也已經改善了!肉粽業者:「你看這個粽子溫度夠低,所以這個粽子都很硬。」另一家位在屏東,開業近百年的肉粽店,一樣沒通過食藥署初檢。工作環境上除了紗窗有破洞、上頭積灰塵;冷凍庫也沒有溫度記錄表,甚至被稽查人員看到,冰箱內食材旁邊直接冰了員工喝一半的飲料!肉粽業者:「小冰庫用來冰一下粽葉,冰粽葉在這邊洗一洗,或是冰一些菜脯之類的。」被規定限期內改善,肉粽業者帶記者查看大小冷凍庫自清,也在破洞的紗門上緊急貼上字條,要員工不要開啟,針對缺失做出改善,要用行動營救創立百年的商譽!See More : |芙婷寶|dt56a|蜂王漿|力雪達|南極寶|磷蝦油|蜂皇飲|地龍酵素|femarelle|蜂王乳||||||||

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