【食尚】富源車站旁懷舊老味道 吃超誘人什錦麵

做了好久的火車到花蓮遊玩,一下車當然就是準備吃好料拉,馬上叫車尋找美食!但其實厲害的東西,往往就在你身邊!這家位在火車站旁的小吃店,常常被遊客們忽略,但這家店可是在地人必吃的老字號,據說開了九十幾年了呢!菜單上面簡單的料理,但煮出來卻完全不簡單!點了一碗排骨飯,排骨一定是現點現煎,老闆選用溫體的里肌肉,切片之後還要拍打,並且醃漬4到5個小時,肉質吃起來非常嫩又多汁,旁邊還有老闆自己手工的紅糟肉跟幾樣小菜,雖然看起來簡單,但其實豐富又營養!而什錦麵上桌更是誇張,一碗麵裡滿滿的料,蝦子、肉片、貢丸、豬肝、蛤蠣塞得滿滿滿,湯頭是用豬大骨跟蘿蔔一起熬煮,喝起來味道濃郁又鮮甜,而麵條也吸滿了湯頭的好滋味,一口吸進嘴裡,這就是這裡傳說的好味道!下次出遊到達目的地之後,別再急著找車出去,最美好的事物,或許就藏在你身邊而已唷!實習編輯 紀鴻翔 See More : |femarelle|dt56a|femarelle|芙婷寶|dt56a|芙婷寶||||||||||||

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