貢丸賣到翻 她卻不敢幫孩子報戶口

在網路上頗具人氣的白金山貢丸,靠著傳統貢丸、魚丸,從永春市場起家,巔峰時期曾創三百萬元的月營收。但風光背後,是老闆白金山做到腰痛、手變形,妻子黃秀玉忙到懷孕而不自知,累到早產,怕養不活巴掌大的雙胞胎,直到孩子二歲才敢報戶口。黃秀玉回憶道:「我們剛創業那幾年景氣正好,尤其冬天吃火鍋的人多,客人擠上攤來簡直就是用搶的,雖然請有員工,但要做又要賣,連睡覺都沒時間。若遇上過年,更是連續七天不能睡覺,鈔票全塞進紅白塑膠袋,得等到除夕夜後才有空數。」最高峰時營業額達多少?她也不避諱:「冬天一個月大概有三百多萬元,差不多可以買當時台北市半棟房子,很驚人吧!」但賺錢總要付出不小代價,黃秀玉曾忙到懷孕而不自覺,「我那時已生了長女白雅雯,忙著照顧她和生意,根本沒空留意身體;結果一去檢查,醫生竟告訴我『你已有五個月身孕,是雙胞胎』。」此後,黃秀玉就在市場和醫院間來回跑,「生意不能不做,但站太久又會引起子宮收縮。我都是沒痛就站攤,一不對勁就住院打安胎針,折騰二個多月,還是懷孕七個多月就生下二個女兒。」她攤出手掌,比劃著「一個小孩大概就一個巴掌大」,「先是住保溫箱,出院後還是常跑醫院,婆婆怕我們辛苦,建議分一個給別人收養,但我怎麼捨得?」她拿出二個雙胞胎童年和現今的照片對照,「很難想像當時是怎麼走過來,現在二人都長到一百六十多公分,也都嫁人了。她們二歲前,我還怕養不活,不敢去報戶口。」而今,老攤有兒女接班經營,黃秀玉說:「許多作生意的人都和我一樣,常為了多賺點錢,而忽略自己的健康,也常忙到沒時間照顧家人。這一路走來,我發現健康和家庭重要,過去我被先生笑是『錢嫂仔』,但現在我更懂得適時放下。」(撰文:財經人物組)(原刊於2016年7月)
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