火燒衛爾康64死!老闆隱身22年 低調賣烏骨雞再起 | 社會

記者溫千蝯、陳秉豪/台中報導台灣史上,死傷最慘重的火災,是煤山煤礦大火,上百人身亡,再來就是22年前衛爾康餐廳火災,64人罹難,老闆陳永津因此賣掉所有財產,賠償上億,還坐了四年牢,出獄後人生跌落谷底,陸續開紅茶店、小火鍋都倒閉,直到三年前,找來當年的衛爾康員工一起開烏骨雞餐廳才東山再起,店內還特地保留一道「鐵板菲力」,這是當年衛爾康餐廳的招牌菜。▲衛爾康餐廳火災64人罹難。台菜料理中很受歡迎的古早味,烏骨雞豬肚鱉湯,溫補不燥熱,是烏骨雞店裡的招牌,光頭戴著老花眼鏡的老闆陳永津,校長兼撞鐘,一下帶位,一下放碗盤,忙進忙出,不說沒人知道,他有一段慘痛過去。▲衛爾康老闆陳永津一夜之間全都沒了。22年前,衛爾康餐廳大火,64人罹難,老闆就是他陳永津。陳永津:「前10年很怕人家知道,還曾朋友介紹我是衛爾康餐廳老闆,結果我翻臉。」▲陳永津賣起烏骨雞。大火奪走64人生命,陳永津賠了2400萬現金,賣掉四棟房子跟土地,一共賠償上億,坐了四年牢,出獄後,妻離子散,做什麼倒什麼,紅茶店、小火鍋都倒閉,還一度回鄉種田,直到三年前,找來2名衛爾康的員工,一起開烏骨雞餐廳,重新翻轉人生。▲陳永津餐廳擺滿滅火器。烏骨雞店,還有這道主打菜色「鐵板菲力」,其實就是當年衛爾康西餐廳的招牌菜,老闆陳永津記取教訓,法規規定放置3到5個滅火器,他放了10幾個,幾乎每個角落都有,就連桌子也是防火材質。陳永津:「現在聽到消防車還會睡不著,很多人鼓勵我說用心就好,因為該有的都一夜之間從天堂掉到地獄,再怎麼計較,人生隨它去。」42歲出事,如今60多歲,花了大半輩子贖罪,好不容易東山再起,重返餐飲業,也學佛看淡人生,不求榮華富貴,只求三餐溫飽,讓過去的傷痛慢慢淡去。
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