連假開懷大吃 當心減重破功

今年中秋節假期只有1天,但緊接而來則是4天的國慶連假,營養師表示,減重最容易在連假時破功,據研究,竟有4成瘦身成功者在收假後復胖2.3公斤。熱量攝取過多,會在1周後反映在體重上,因此民眾在連假期間不宜放懷大吃。 營養師劉肇珩說,民眾飲食總熱量,假日相較平日上升4至5成,按比例若吃1份蛋黃酥大小的糕餅類,應補充2份水煮青菜,並遵循少油、少醬、多高纖、多喝水原則,才能避免收假後發福。另外,豐盛的中秋美食大餐過後,要面對的就是回復輕盈體態的現實,中原大學為教職員和學生開辦「健康體位挑戰營」,學員3年共減633.7公斤,還有人今年減了20公斤,毅力驚人。校方除安排每周4次拳擊有氧課,更與校外健身房合作,由教練指導TRX、戰繩,搭配自主訓練如深蹲、棒式、空中腳踏車等,學員養成在家持續運習慣。飲食部分要懂得食物選擇及份量計算,學員將每日飲食拍照上傳臉書,再由護理師林蕙怡逐一檢視提供建議,養成規律運動、了解正確飲食並且能落實,就是成功關鍵。劉肇珩說,傳統飲食控制及運動的減重法,得靠民眾主動向營養師諮詢、持續運動,可搭配科技使用App記錄每日飲食及體重,有助長期維持體態。
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