馬告特色宴 烏來老街飄香

新北市經發局將在10月14日舉辦馬告特色宴,由烏來在地商家推出馬告特色菜,要讓民眾大飽口福。(葉德正攝) 原住民常用香料馬告,獨特檸檬香氣令人齒頰留香,新北市經發局將在10月14日舉辦「馬告特色宴」,席開50桌,邀請當地餐廳端出獨門馬告私房菜,原價2500元七菜一湯,優惠價只要1999元,30日開搶,另還有深度部落團體行,邀請民眾一起體驗烏來之美。 清香撲鼻 料理好幫手經發局表示,「馬告」為山胡椒的一種,遍布在烏來、桃園、新竹、南投及台東,獨特檸檬香茅清香,是許多料理提味好幫手,烏來馬告與其他產地比較,更具有股回甘風味,堪稱極品。新北市29日舉辦活動開跑記者會,端出一道道馬告宴主題菜色,從馬告鱘龍魚、金沙馬告杏鮑菇、馬告滷溪哥等菜色,香氣撲鼻,令人食指大動。烏來泰雅農特產品生產合作社理事主席周志國表示,馬告有山林裡的黑珍珠稱號,常用來蒸魚、燉湯,入菜後香氣誘人,可以解油膩,是泰雅特色料理不可或缺的元素,透過人工栽培技術,將可以量產。開發商品 成在地特色經發局長張峯源表示,本次除輔導烏來當地業者開發馬告料理,也與茶山房、米哥烘焙坊、阮的肉干及DB啤酒品牌合作,開發馬告香皂、馬告牛奶能量棒、馬告肉干及馬告風味精釀啤酒等創意商品,要讓烏來馬告同深坑豆腐一樣,成為在地特色美食。經發局表示,10月14、15、21及22日為期兩個周六日,將有一系列精彩的烏來馬告主題活動,14日馬告特色宴在烏來老街席開50桌。深入部落 體驗住一晚另也針對不同的旅遊喜好推出「深度部落團體行」與「暢遊烏來自由行」,自由行部分與旅館業者、露營車業者合作來去烏來住一晚,推出最低五折價格入住高級溫泉旅館,還能免費體驗露營車生活,還有集點贈獎活動,請上Accupass活動通網頁報名。
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